美和町に移住して、来月でまる1年。
最近は、こんなことにも挑戦しています。
地元の方から、使っていない精米機をいただきました。
見た目はレトロですが、まだまだ現役！
グイングインと音を立てて玄米が白米になっていき、米ぬかがたくさんとれました。
1年前は、お米は肉や野菜と一緒にスーパーで買うものでした。当然精米済みのものを買います。自宅で精米ができるだなんて想像もしていなかったし、その必要性も感じたことはなかったのですが、、、
できなくてもいいけど、やってみたら意外とできて、なんだかうれしい。
できることがちょっぴり増えた美和町暮らし1年生、もうすぐ2年生。
とれた米ぬかは、新鮮なうちにぬか床にしてみました。
こちらも初挑戦。
うまくいくかなー？